Wśród Mistrzów występuje podział na dwie kategorie:
1. MISTRZOWIE-INSTRUKTORZY – prowadzą samodzielnie własne szkoły pod egidą Fundacji Wing Tsun Kung-Fu Polska. Wszystkim Instruktorom, również Asystentom-Instruktorom, począwszy od 3. stopnia uczniowskiego, przysługuje tytuł „Si-Hing” (Starszy Brat), lub „Si-Je” (Starsza Siostra), a po zdobyciu 2. stopnia mistrzowskiego tytuł „Si-Fu” (Ojciec), lub „Si-Mui” (Matka). Takimi tytułami należy się do nich zwracać.
2. MISTRZOWIE – nie prowadzą samodzielnie szkół, ale czynnie ćwiczą i pomagają podczas zajęć oraz w sprawach organizacyjnych, związanych ze szkołami, swoim instruktorom prowadzącym. Mistrzom, którzy nie prowadzą szkół, przysługuje tytuł „Si-Hing” (Starszy Brat), lub „Si-Je” (Starsza Siostra). Takimi tytułami należy się do nich zwracać. Mistrzom, nie prowadzącym szkół, nie przysługuje tytuł „Si-Fu” ani „Si-Mui”.
